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饭局是个什么局

人生百味 @ 2007-05-28 22:13:21

 

 

 饭局是个什么局

        

 

     中国的饭局吃饭事小,设局事大。所以菜不一定丰盛,但一定有个主题。

  中国的饮食之道,也是人情融合之道。一场饭局,既能是亲朋故交之间的沟通交流,也是生意对手间的交锋谈判。所谓人脉,所谓圈子,所谓社会关系,所谓资源,所谓一个人的能量,所谓友谊,所谓生意和交易,最后通通绕不开饭局。酒肉虽然穿肠过,交情自在心中留。

  饭局之妙,不在“饭”而尽在“局”也——一个完美的中国式饭局,设局人、入局人、局托儿、陪客众角色一个都不能少。有组织,有派系,有结交,有承诺,有阴谋。

  在中国饭局无处不在,结婚有饭局,升学有饭局,赔礼有饭局,办事有饭局,过节有饭局,跳舞有饭局,开会有饭局,打球有饭局,电影收官有饭局,开业有饭局……

  透过饭局里的中国人,我们看到的却是饮食之道里的政治利益、社会关系、人际规则和文化滋味。所谓饭局之妙,不在“饭”而尽在“局”也——饭局千古事,得失寸唇知。

  中国人崇尚民以食为天。又说,人生在世,不过吃穿二字。所谓的历史纵横,文化长廊,风土人情,上下五千年,其实都蕴藏于日常生活的吃喝之间。

  中国古代最著名的饭局,莫过于两千余年前的那场“鸿门宴”,但觥筹交错背后暗藏的玄机、杀机却未必是中国饭局传统的常态。同样是司马迁,他在《史记·孟尝君列传》里的另外一段,却写出了中国饭局的原汁原味。孟尝君广招宾客,对于那些投奔自己而来的侠士,无论贵贱都与自己吃一样的馔品。但明白人一眼就能看出,这里所谓请客吃饭,从一开始吃的就不是饭桌上的东西。而战国四君子,门下笼络了食客三千,每日都会有大大小小的饭局开张——中国最早的圈子文化,就这样诞生在夜夜笙歌不绝的饭局之中。

  老子在《道德经》里说:治大国如烹小鲜,说的就是当权治国,就像一个星级大厨,将各种食物配料和烹调,从而达到政通人和的佳境。

  对中国人来说,饮食之道,也是人情融合之道。可以是一场饭局,也可以是亲朋好友之间的沟通交流,或者一个生意场上的谈判,在这一点上,与西方人自居一隅,各自分餐有着文化根源上的区别。易中天说,中国人喜欢请客吃饭,并不是中国人好吃,而是中国文化的思想内核—群体意识使然。所以,看一个人经常混迹于何类饭局,几乎便可以洞悉其兴趣.爱好.财富.身份、地位。饭局在中国,也是一个人的社会身份认同体系。

转编/人生百味

类别:生活   866次浏览   18篇评论
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网友评论:
无限关爱
无限关爱 @ 2007-09-11 19:17:27 评论
说的精辟。最痛心是朋友谈到投机投缘时那种豪饮,太伤身体了。
作者回复:是的,以后您在外面有饭局时也要小喝酒,以免保护伤身体!
依稀
依稀 @ 2007-08-01 19:23:12 评论
这年头,男人要是没饭局,会感觉没成就似的,结果,造就了一个个的营养过剩!
作者回复:哈哈,有道理
岩之松
岩之松 @ 2007-07-03 12:15:17 评论
中国的饭局,就是东方文化的缩影.
作者回复:说的极是
果继敏
果继敏 @ 2007-06-20 15:28:21 评论
愿快乐与您同行
愿开心与您相伴
愿幸福与您同在
愿健康伴您永远
作者回复:让我们永远相伴在博客屋中!
醉茗阁
醉茗阁 @ 2007-06-19 12:18:47 评论
大吃大喝!
作者回复:吃公家的钱财,伤私人的身体~~
小月
小月 @ 2007-06-19 11:52:32 评论
闻着粽子香
思念漂过江
你我隔千里
端午更想你
作者回复:谢谢姐姐,同祝节日快乐!
开心
开心 @ 2007-06-17 23:50:15 评论
呵呵!真是这么回事.
作者回复:感谢支持!
xixi
xixi @ 2007-06-17 21:36:57 评论
分析得太透彻了!鼓掌!!!
作者回复:谢谢老师!
收藏家
收藏家 @ 2007-06-15 20:58:46 评论
永远支持您和人生版!!!
作者回复:真诚感谢你的支持!
高人
高人 @ 2007-06-15 13:04:05 评论
我到认为有的吃,总比没有的吃好吧。。哈哈,我到认为要学会享受啊
作者回复:哈哈,愿你天天有人请!
闲云野鹤
闲云野鹤 @ 2007-06-12 10:11:21 评论

原来是这个 样子啊
作者回复:是阿,确实这样哦!
如烟
如烟 @ 2007-06-09 18:12:01 评论
很难应付的饭局~!累~
作者回复:想妹妹了!
张龙飞
张龙飞 @ 2007-06-08 09:48:08 评论
这篇文章很有意思,很值得一读。学习了!
作者回复:谢谢你的支持!
烈焰红唇
烈焰红唇 @ 2007-06-08 08:17:50 评论
饭局不是万能的,但没有饭局是万万不能的;一周一饭局是正常人,一天一饭局是大红人,一天三饭局是交际花,一天N饭局是端盘子的.
作者回复:好经典的评论,现实确实如此!
冷月追风
冷月追风 @ 2007-06-07 00:21:16 评论
这也是中国的一大病毒。
过得还好吧。
作者回复:谢谢,你也好吗~
轻舞飞扬
轻舞飞扬 @ 2007-06-03 10:14:01 评论
非常有道理,中国的饭局确实是名堂百出,令人咋舌!
作者回复:这是事实!
小月
小月 @ 2007-06-03 09:51:44 评论
呵呵!妹妹现在的饭局已成灾了!不同的饭局,参加人的身份不同,目的也不同!
作者回复:恭喜你呀,天天有美味佳肴吃~
追求真理
追求真理 @ 2007-06-02 22:20:08 评论
最痛心的是现在官员的大吃大喝!
作者回复:这是目前腐败存在的一大原因之一!

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